نحوه پخت پیتزا در ماکروفر

پیتزا، یکی از محبوب‌ترین غذاها به شمار می‌آید. نحوه پخت پیتزا در ماکروفر، برای کاربرانی که از این دستگاه استفاده می‌کنند، از آموزش‌های جذاب محسوب می‌شود.

آموزش نحوه پخت پیتزا، شامل چند نکته مهم همچون مدت زمان پخت، تنظیم درجه و شیوه برشته کردن می‌شود که تمامی آن ها را به صورت مرحله به مرحله مرکز تعمیرات لوازم خانگی هوم خانه شرح داده است.

نحوه پخت پیتزا در ماکروفر برای 4 نفر

برای پخت پیتزا در ماکروفر برای 4 نفر، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• گوشت چرخ شده: 200 گرم
• کالباس: 200 گرم
• پیاز: یک عدد متوسط
• قارچ: 2 تا 3 عدد
• فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده: 2 قاشق سوپ خوری
• ذرت و زیتون: به اندازه کافی برای تزیین
• پنیر پیتزا: به اندازه کافی
• آویشن: به مقدار کافی
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• خمیز پیتزا آماده

برای درست كردن پيتزا با ماكروفر، ابتدا در یک تابه مجزا، پیاز خرده شده را در روغن داغ بریزیر و تفت دهید تا به طور کامل نرم شود. سپس گوشت چرخ شده و سپس مواد غذایی گفته شده را به آن اضافه کنید تا به خوبی پخته شود. شما می‌توانید برای بهتر پخته شدن گوشت چرخ کرده، کمی آب در ماهیتابه بریزید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی به مخلوط گوشت اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه آن ها را تفت دهید.

حال کالباس و فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کنید و قارچ را نیز پس از شستن خشک نمایید. خمیر پیتزا را پهن کنید و در ابتدا یک لایه سس کچاپ به روی آن بمالید. سپس باقی مواد را اضافه نموده و در آخر کالباس، زیتون و پنیر پیتزا را اضافه کنید.

پخت پیتزا با ماکروفر در 3 مرحله

به طور کلی می‌توان گفت که پخت پیتزا در ماکروفر، شامل 3 مرحله می‌شود. انجام این 3 مرحله به درستی و با در نظر گرفتن برند و مدل دستگاه، از تعمیر ماکروفر جلوگیری کرده و به حفظ سلامت آن کمک خواهد کرد:

1. گرم کردن پیش از پخت
2. مرحله اصلی
3. برشته و طلایی شدن

گرم کردن ماکروفر پیش از پخت پیتزا

نحوه پخت مواد غذایی مختلف در ماکروفر با یکدیگر تفاوت دارد. پیتزا از جمله غذاهایی است که باید پیش از شروع پخت آن، داخل ماکروفر به خوبی گرم شده و تنظیمات زیر برای آن اعمال شود:

• برای این کار ابتدا باید دکمه preheat را فشار دهید.
• سپس دمای ماکروفر را بر روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
• در آخر باید 10 دقیقه صبر کنید تا دمای ماکروفر به اندازه مناسب برسد و به خوبی گرم شود.
• دقت داشته باشید که شما می‌توانید دما را بیشتر و زمان انتظار را کمتر کنید.البته بهترین دما برای گرم کردن محیط داخلی مایکروفر 180 درجه می باشد و توصیه می شود که درجه حرارت را روی 180 درجه تنظیم کنید.

آغاز مرحله اصلی پخت پیتزا

در صورت آشنایی با نحوه کار ماکروفر، باید بدانید پس از گرم شدن داخل دستگاه، باید مراحل زیر را انجام دهید:

• ابتدا باید دکمه micro را به همراه convention/conv فشار دهید و سپس دما پخت‌وپز را بروی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. این دما برای پخت پیتزا بسیار مناسب است.
• با توجه به اندازه پیتزا و تعداد آن‌ها زمان پخت‌وپز خود را تنظیم کنید. حداقل زمانی که برای پخت خمیر موردنیاز است 8 الی 10 دقیقه است و مخلفات پیتزا نیز 1 الی 2 دقیقه برای پخته شدن به زمان نیاز دارند.
• دکمه‌های ماکروفر را فشار دهید و آن‌ها را بر روی قدرت 60 درصد تنظیم نمایید.
• در این مرحله دکمه استارت را فشار دهید تا فرایند پخت‌وپز شروع گردد.
• دقت داشته باشید که ظرف پیتزا را بدون درپوش و روی 3 پایه کوتاه قرار دهید.

آموزش برشته و طلایی کردن پیتزا با ماکروفر

بر اساس معرفی دکمه‌های ماکروفر، باید تنظیمات جداگانه‌ای در جهت برشته کردن پیتزا انجام بگیرد که مراحل آن به شرح زیر است:

• برای این کار از دکمه‌های ماکرو و گریل (micro  و grill) استفاده کنید. ابتدا این دو دکمه را فشار دهید و سپس قدرت ماکروفر را بر روی 60 درصد قرار دهید. 1 الی 2 دقیقه صبر کنید تا پیتزا به خوبی برشته شود.
• سپس دکمه استارت را ماکروفر را بزنید تا فرایند پخت‌وپز شروع گردد.
• دقت داشته باشید که این عمل را باید قبل از فرایند پخت‌وپز انجام دهید تا از سوختن مخلفات پیتزا جلوگیری کنید.

طرز پخت پیتزا در ماکروفر با خمیر آماده

خمیرهای آماده، موجب سرعت بخشیدن به پخت پیتزا در ماکروفر می‌شود. علاوه بر این باعث صرفه‌جویی در وقت و زمان برای آشپزی خواهند شد. مراحل پخت این غذای خوشمزه با خمیر آماده در مراحل زیر آمده است:

• خمیر پیتزا را به روی ظرف مورد نظر قرار داده و قدرت کانوکشن 60 درصد را برای مدت زمان 1 الی 2 دقیقه تنظیم نمایید. این کار باعث می‌شود تا کمی خمیر پخته شود.
• بهتر است ظرف را روی 3 پایه کوتاه قرار دهید.
• خمیر را از دستگاه خارج کرده و سس، پنیر و سایر مواد را به روی آن پخش کنید.
• حال باید پیتزا را به روی 3 پایه بلند قرار دهید و آن را با قدرت 60 درصد و برای 6 الی 8 دقیقه بپزید.
• در این مرحله لازم است از دکمه‌های گریل و میکرو استفاده شود.

مزایای قابلیت کانوکشن برای پخت پیتزا در ماکروفر

دکمه کانوکشن در ماکروفر، یکی از قابلیت‌های جدید برای ماکروفرهای امروزی است که به پخت بهتر و حرفه‌ای‌تر پیتزا در ماکروفر کمک می‌کند:

• گرما را با دمای ثابت به صورت یکنواخت توزیع می‌کند.
• پیتزا به طور یکدست پخته می‌شود.

این قابلیت کمک می‌کند تا بدون نگرانی از خام ماندن وسط پیتزا و یا سوختگی خمیز اطراف آن، پیتزا را در ماکروفر پخت نمایید. این ویژگی موجب می شود تا تمامی قسمت های پیتزا اعم از وسط تا کناره ها، همزمان پخته شوند.

بررسی 5 علت خشک شدن پیتزا در ماکروفر

خشک شدن پیتزا، یکی از مشکلاتی است که هنگام پخت پیتزا در ماکروفر بروز پیدا می کند. به منظور جلوگیری از خشک شدن غذا در ماکروفر، بهتر است بدانید که امواج ماکروفر به واسطه مولکول های آب موجود در مواد غذایی جذب و تبخیر می شوند و ممکن است باعث خشکی مواد غذایی شود:

1. تنظیم کردن مدت زمان طولانی برای پخت پیتزا
2. کافی نبودن آب خمیر
3. اضافه کردن آرد زیاد
4. ورز دادن بیش از حد خمیر
5. استفاده نکردن از تنظیمات و برنامه پخت منتناسب با پیتزا

5 نکته در مورد پخت پیتزا در ماکروفر

برای اینکه پیتزا شما به خوبی پخته شود و همچنین به دستگاه شما آسیبی وارد نشود، بهتر است نکات ایمنی ماکروفر را در زمان کار با این دستگاه رعایت نمایید:

1. مقدار مواد غذایی و وزن ظرفی که انتخاب می کنید نباید از گنجایش ماکروفر بیشتر باشد.
2. حتما قبل از شروع پخت پیتزا ماکروفر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
3. پس از آنکه صدای بوق را شندید، پیتزا را با دمای 180 درجه و به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزید.
4. اگر با خطرات قرار دادن فلزات در ماکروفر آشنا باشید، می دانید که نباید از این نوع ظروف برای پخت مواد غذایی در این دستگاه استفاده کنید.
5. دقت داشته باشید که پیتزاهایی که با استفاده از ماکروفر درست می‌شوند، کمی خشک بوده و شبیه پیتزاهای رستورانی نیستند.

برای تعمیر ماکروفر با کجا تماس بگیریم؟

ماکروفر، دستگاهی کارآمد است که با داشتن قابلیت‌های  مختلف برای پخت مواد غذایی، سرعت بیش تری به آشپزی کردن داده است.

پخت پیتزا نیز یکی از برنامه پخت این دستگاه است که با دو قابلیت کانوکشن (convention/conv) و میکرو (micro) انجام می‌گیرد. لازم است در زمان بروز ایراد در عملکرد هر یک از برنامه‌های پخت و یا دکمه‌های دستگاه، برای عیب یابی و تعمیر ماکروفر اقدام شود.

هوم خانه، به عنوان یکی از مراکز معتبر و مجاز تعمیرات لوازم خانگی در تهران، خدمات مقرون‌به‌صرفه‌ای را برای عیب یابی  و تعمیرات این دستگاه ارائه می‌دهد. کاربران می‌توانند از طریق تماس با شماره 02191093903، درخواست خود را برای  بهره‌مند شدن از این خدمات به ثبت برسانند.

اعزام تکنسین متخصص، پیک هوم خانه و مراجعه حضوری کاربر به تعمیرگاه، روش‌هایی هستند که هوم خانه به منظور ارائه خدمات عیب یابی و تعمیرات ماکروفر تعیین کرده است.