علت کف کردن روغن در سرخ کن

یکی از مشکلاتی که اغلب مصرف کنندگان سرخ کن از آن گلایه دارند، کف کردن روغن است. به همین منظور در ادامه نمایندگی تعمیرات لوازم خانگی به بررسی علت کف کردن روغن سرخ کن پرداخته است تا به تمامی کاربران این دستگاه به رفع مشکل کف کردن روغن کمک کند.

کاربر گرامی، چنانچه سوالی در مورد علت کف کردن روغن در سرخ کن دارید، می توانید آن را در انتهای این مطلب با تعمیرکار هوم خانه به اشتراک بگذارید.

چرا روغن در سرخ کن کف می کند؟

مشکل کف کردن روغن از جمله مشکلاتی است که باعث آزار بسیاری از مصرف کنندگان شده است و شاید در برخی موارد باعث کم شدن کارایی این دستگاه شود. دو عامل ریختن روغن بیش از اندازه و استفاده از روغن برای چند مرتبه، هر کدام می توانند به تنهایی علت کف کردن روغن در سرخ کن باشند. در ادامه تعمیرکارانهوم خانه به صورت کامل این دو عامل را برای شما عیب یابی نموده اند.

2  علت ایجاد کف در روغن سرخ کن

2 دلیل کف کردن روغن سرخ کن به شرح زیر می باشد:

1. ریختن روغن بیش از اندازه مجاز
2. استفاده از روغن برای چند مرتبه

استفاده از روغن برای چند مرتبه، دلیل کف کردن روغن سرخ کن

استفاده از روغن برای چند مرتبه در سرخ کن، می تواند باعث بروز این مشکل شود:

• لازم است پس از هر بار استفاده از روغن و سرخ کردن مواد غذایی، آن را تعویض کنید.
• استفاده از یک مقدار روغن بیش تر از چند بار می تواند منجر به کاهش کیفیت روغن شود.
• به همین دلیل در زمان استفاده در سرخ کن کف می کند.

ریختن بیش از حد روغن، علت ایجاد کف در روغن سرخ کن

برای استفاده بهتر از سرخ کن، باید با ظرفیت و گجایش آن آشنا باشید:

• حتما دفترچه راهنمای فارسی سرخ کن را به خوبی مطالعه کنید.
• ریختن بیش از اندازه روغن در سرخ کن، می تواند منجر به این مشکل شود.
• لازم است از مقدار روغن کافی و مناسب با ظرفیت سرخ کن استفاده کنید.

در سرخ کن از چه روغن هایی می توان استفاده کرد؟

بهترین روغن برای استفاده در سرخ کن، روغن بادام زمینی می باشد. نقطه دود روغن دانه های بادام زمینی حدود 450 درجه فارنهایت است. پس به منظور سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا گزینه مناسبی به شمار می آید. هم چنین طعم فوق العاده ای به مواد غذایی می بخشد.

البته می توانید از روغن دانه انگور، روغن آفتابگردان، روغن کنولای اولئیک بالا و یا روغن آووکادو در سرخ استفاده نمایید. انتخاب هر یک از روغن های نام برده شده، به سلیقه، بودجه و غذایی که تصمیم به پخت آن را دارید، بستگی دارند.

هر چند وقت یکبار باید روغن سرخ کن تعویض شود؟

شما این امکان را دارید تا از روغن استفاده در سرخ کن، مجدد استفاده نمایید. اما این که چند بار می توانید برای پخت مواد غذایی از آن استفاده نمایید، کاملا به شما بستگی دارد. چرا که باید به ظاهر و کیفیت روغن توجه نمایید. در صورتی که روغن شرایط زیر را داشت بهتر است آن را دور بریزید:

• در دمای پایین شروع به دود کردن کرده است.
• رنگ آن تیره شده است.
• در قسمت بالای آن کف وجود دارد.

نتیجه گیری از دلیل کف کردن روغن در سرخ کن

به منظور رفع علت ایجاد کف در روغن سرخ کن، باید موارد زیر را مورد بررسی قرار دهید هم چنین توجه داشته باشید که در صورت تغییر شکل و یا رنگ روغن، از استفاده مجدد آن خودداری کنید تا علاوه بر حفظ سلامت مواد غذایی، عملکرد سرخ کن نیز دچار مشکل نشود. شما می توانید برای عیب یابی و تعمیر سرخ کن با نمایندگی تعمیرات سرخ کن در تماس باشید:

1. ریختن روغن بیش از اندازه مجاز
2. استفاده از روغن برای چند مرتبه